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Kostplanbeispiel für Gestationsdiabetikerinnen



1. Frühstück

(7 Uhr)

3 BE

50 g Vollkornbrot (auswiegen) = ca. 1 ½ BE
mit Margarine dünn bestrichen
1 Teelöffel Diätmarmelade = 10g =1/2 BE
magerer Käse oder Wurst
1 Apfel = 1 BE
Kaffee, Mineralwasser oder Diätsprudel frei
oder  
  200 ml Joghurt pur
100 g Orange oder Apfel
15 g Haferflocken
   
2. Frühstück

(9 Uhr)

1 BE

1 Apfel oder 1 BE Diätjoghurt
   
Mittagessen

(13 Uhr)

4 BE

180 g gekochter Vollkornreis (auswiegen) = 60g roh
oder
4 mittelgroße Kartoffeln = 4 BE
120 g Putenfleisch ( ca. 1 Scheibe)
1 Teelöffel Öl
Gemüse bis 200 g ohne Berechnung
oder  
  180 g gekochte Nudeln = 4 BE
120 g Hackfleisch
1 Teelöffel Öl
200 g Paprika
(50 g Zwiebel)
Gewürze
   
Kaffee

(15Uhr)

1 BE

1-2 Scheiben Knäckebrot = 1 BE
mit Wurst oder Käse oder
Diätjoghurt
   
Abendessen

(19 Uhr)

4 BE

100 g Vollkornbrot (auswiegen) = 4 BE
mit Margarine dünn bestreichen
magerer Käse oder Wurst
Eisbergsalat
Essig und 1 Teelöffel Öl
Gewürze
   
Spätmahlzeit

(21 Uhr)

1 BE

1 BE Diätjoghurt


Dieser Kostplan ist ernährungsphysiologisch ausgeglichen. Es ist zu bedenken, daß Sie unbewußt noch eine Reihe versteckter Kohlenhydrate bzw. Kalorien zu sich nehmen.

Es ist normal, wenn Sie unter dieser Kostumstellung zunächst geringfügig abnehmen. Dies ist weder für Ihr Kind noch für Sie selbst gesundheitsschädlich!

Sollten Sie am Beginn der Ernährungsumstellung die Blutzuckerzielwerte nicht erreichen können - nüchtern bis 90mg%, 1 Std. nach dem Essen bis max. 130mg%, nehmen Sie bitte unbedingt kurzfristig mit uns Kontakt auf. Ist dies Ihnen nicht möglich, so können Sie auch für 1-2 Tage die Menge der Kohlenhydrate (= BE) etwas reduzieren, bis Sie uns wieder erreichen.

Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an eine unserer Diabetesberaterinnen.

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Impressum © Stephan A. Schreiber 2011